Un nombre con más de 150 años de historia
El primer Ble
Cal Ble era el nombre de una tienda de comestibles de Igualada, regentada por la Sra. Joaquima a mediados del s. XIX. Sin embargo, el nombre de Cal Ble vino de su marido, de Geroni Verdés, que era el encargado de una fábrica textil de la ciudad. Antes de cerrar, recordaba cada tarde a los trabajadores: apagueu el ble! Apagueu el ble!
(¡apagad la mecha! ¡Apagad la mecha!) Lo decía con tanta vehemencia que la gente empezó a apodarle El Ble
; y a la tienda familiar la llamaron Cal Ble.
Un referente a Igualada
Durante muchos años, Cal Ble fue una tienda muy conocida a Igualada. La Sra. Engracieta, que énviudó muy joven de Lluís Verdés (hijo de Geroni i Joaquima) fue una mujer emprendedora y buena tendera. Sacos de azúcar y legumbres secos, tarros de vidrio con los macarrones, los tallarines que se vendían a granel, el membrillo protegido en una mosquera de cristal sobre el mostrador, el café recién tostado... Y también la sosa, la lejía, y aquellos productos que servían para la limpieza de los hogares. Cal Ble era un referente en la ciudad.
Cal Ble, mayorista de alimentación
Acabada la Guerra Civil, Geroni Verdés (hijo de Lluís y Engracieta, y nieto del primer Geroni) amplia el negocio y empieza un servicio de mayorista de alimentos para abastecer las tiendas de Igualada y sus cercanías: desde Santa Coloma hasta el Bruc y Calaf. Fue una época de recorrer caminos y carreteras, primero en un carro, más adelante en camiones de gran tonelaje.
La cuarta generación familiar: los supermercados
El año 1977, Lluís Verdés, nieto del otro Lluís, abre el primer supermercado de la empresa y, poco a poco pero sin pausas, abrirá un segundo y un tercero... hasta constituir una cadena de 24 establecimientos repartidos por todo el territorio catalán. Su nombre era Kembo, excepto el que se ubicaba en la antigua tienda de comestibles, que conservó siempre el nombre de Cal Ble.
Nace el nuevo Cal Ble
En 1996, Lluís Verdés vende la empresa de supermercats a Caprabo, però se queda con el nombre, con Cal Ble. Y con este nombre bautiza la nueva empresa de restauración que crea, situada en un edificio modernista en la Rambla de Igualada. Distintas actividades de ocio, cultura y gastronomía llenan las noches de los primeros años de Cal Ble: conciertos, jam sessions, conferencias, presentaciones de libros, cenas gastronómicas, talleres de cocina. Cal Ble se convierte en un revulsivo en el mundo de la cultura local y comarcal.
Cal Ble al s. XXI
Con la entrada de Bernat Vinyals en la empresa, Cal Ble dirigirá sus esfuerzos en la celebración de banquetes (bodas sobre todo) y el restaurante. Siguiendo esta línea, pronto se incorporan dos espacios a la empresa, Ca n’Alzina (2004) y Can Macià (2008) a la Anoia y, más adelante Pla del Bosc (2011) al lado de Bellpuig, en la comarca del Urgell
El año 2012, Lluís Verdés y Bernat Vinyals deciden dar un paso más y trasladan la sede de Cal Ble (área de producción y oficinas) a Sant Cugat del Vallès, a la finca de Can Magí que pasa a ser una nueva instalación pera la celebración de banquetes.
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